آی تک
پنج‌شنبه 13 بهمن‌ماه سال 1390 ساعت 05:52 ب.ظ
میتونیم کمی آب بریزیم تا بجوشن با همدیگه . مرغ رو فقط با کمی نمک و یکی دو تا پیاز آبپز میکنیم و بعد هم آبش رو میریزیم روی سوپمون تا کاملا با سوپ بجوشه و کمی پودر فلفل قرمز که من عااااااااااشقشم ! نمک به اندازه ی کافی و آخر سر هم رب گوجه فرنگی البته یکی دو قاشق تا جایی که نارنجی بشه تقریبا و یا حتی کمرنگتر ٬ ربش زیاد بشه و قرمز بشه بد میشه و یا اگر آب مرغ رب داشت دیگه نیازی نیست رب بزنی ٬ اگر خواستی ی ذره رشته ی سوپ هم کمی قبل از رب و فلفل میریزیم و وقتی رشته پخت بعدش رب رو میریزیم اگر خواستی آخر سر یک دونه فلفل دلمه ای ترجیحا سبز رو ریز میکنییم و میریزیم تو سوپ و خیلی کم میجوشونیم تا عطرش بمونه و حتما آبلیمو هم میریزیم و آخر سر زرشک رو میشوریم و میریزیم تو سوپ و وقتی یکی دو تا جوش زد خاموش میکنیم میتونیم وقتی که غذا رو سرو میکنیم کمی خامه یا زرده ی تخم مرغ توی سوپ خوری بریزیم و روش هم حتما جعفری ساطوری که من خیلی دوست دارم و زیاد هم میریزم و بعد از شستن خرد میکنم تا عطرش بمونه روش بریزیم .
آی تک
پنج‌شنبه 13 بهمن‌ماه سال 1390 ساعت 05:43 ب.ظ
عزیزم اونی که من میدونم اینه !
جو رو یک روز تمام توی آب خیس کن چند بار آبش رو عوض کن و فرداش بذار بجوشه من آب اولش رو هم میریزم دور همون آب سیاهش رو وقتی که هنوز کاملا جوش نیومده تقریبا یک ساعت طول میکشه تا بجوشه . میتونی بقیه اش رو واسه دفعه های بعدی بذاری فریزر
وقتی جو کاملا پخت چند تا هویج رو ریز میکنیم و آبپز میکنیم تا کاملا بپزه و آبش یا به خوردش بره و یا میریزیم داخل سوپ
بعد هم مقدار متناسب جو و هویج رو تو ی قابلمه میریزیم رو همدیگه .
سلام دوست خوبم. رسیدن به خیر . الان دیگه باید از مسافرت برگشته باشی . خوش گذشت ؟ خیلی دوست داشتم ببینمت خیلی . چند بارم برنامه می خواستم بزارم که با مریم و نیلو بیاید خونه ما اما هر بار یه اتفاقی افتاد نشد. یا خواهرم از مکه اومد یا عمم اومد یا مسافرت برامون پیش اومد یا پسرک آبله مرغون گرفت یا باباش . به هر حال شرمنده که نتونستم میزبانت باشم دوست داشتم حتما ببینمت . ایشالله دفعه بعد جبران می کنم و همون روزای اول یه قرار درست و حسابی می زارم با بچه ها بیاید خونمون برات هم قرمه سبزی مشتی می پزم.
برای نمایش آواتار خود در این وبلاگ در سایت Gravatar.com ثبت نام کنید. (راهنما)
میتونیم کمی آب بریزیم تا بجوشن با همدیگه .
مرغ رو فقط با کمی نمک و یکی دو تا پیاز آبپز میکنیم و بعد هم آبش رو میریزیم روی سوپمون تا کاملا با سوپ بجوشه و کمی پودر فلفل قرمز که من عااااااااااشقشم ! نمک به اندازه ی کافی و آخر سر هم رب گوجه فرنگی البته یکی دو قاشق تا جایی که نارنجی بشه تقریبا و یا حتی کمرنگتر ٬ ربش زیاد بشه و قرمز بشه بد میشه و یا اگر آب مرغ رب داشت دیگه نیازی نیست رب بزنی ٬ اگر خواستی ی ذره رشته ی سوپ هم کمی قبل از رب و فلفل میریزیم و وقتی رشته پخت بعدش رب رو میریزیم اگر خواستی آخر سر یک دونه فلفل دلمه ای ترجیحا سبز رو ریز میکنییم و میریزیم تو سوپ و خیلی کم میجوشونیم تا عطرش بمونه و حتما آبلیمو هم میریزیم و آخر سر زرشک رو میشوریم و میریزیم تو سوپ و وقتی یکی دو تا جوش زد خاموش میکنیم میتونیم وقتی که غذا رو سرو میکنیم کمی خامه یا زرده ی تخم مرغ توی سوپ خوری بریزیم و روش هم حتما جعفری ساطوری که من خیلی دوست دارم و زیاد هم میریزم و بعد از شستن خرد میکنم تا عطرش بمونه روش بریزیم .
عزیزم اونی که من میدونم اینه !
جو رو یک روز تمام توی آب خیس کن چند بار آبش رو عوض کن و فرداش بذار بجوشه من آب اولش رو هم میریزم دور همون آب سیاهش رو وقتی که هنوز کاملا جوش نیومده تقریبا یک ساعت طول میکشه تا بجوشه . میتونی بقیه اش رو واسه دفعه های بعدی بذاری فریزر
وقتی جو کاملا پخت چند تا هویج رو ریز میکنیم و آبپز میکنیم تا کاملا بپزه و آبش یا به خوردش بره و یا میریزیم داخل سوپ
بعد هم مقدار متناسب جو و هویج رو تو ی قابلمه میریزیم رو همدیگه .
سلام دوست خوبم. رسیدن به خیر . الان دیگه باید از مسافرت برگشته باشی . خوش گذشت ؟ خیلی دوست داشتم ببینمت خیلی . چند بارم برنامه می خواستم بزارم که با مریم و نیلو بیاید خونه ما اما هر بار یه اتفاقی افتاد نشد. یا خواهرم از مکه اومد یا عمم اومد یا مسافرت برامون پیش اومد یا پسرک آبله مرغون گرفت یا باباش . به هر حال شرمنده که نتونستم میزبانت باشم دوست داشتم حتما ببینمت . ایشالله دفعه بعد جبران می کنم و همون روزای اول یه قرار درست و حسابی می زارم با بچه ها بیاید خونمون برات هم قرمه سبزی مشتی می پزم.